第十六届中国餐饮产业发展大会暨2023中国国际餐饮产业博览会3月24日在福州海峡国际会展中心热闹开馆。在本届博览会上，闽北百余种特色美食集体亮相，好食材散发出的好味道，让八方宾客大饱口福。

　　展馆内，预制菜吸引了众人的目光。其中，水仙炖鸭和牛肉煨牛肉格外吸引眼球。工作人员告诉记者，将武夷茶的岩骨花香和各类美食搭配，别有一番滋味。这些美味佳肴简化了繁琐的制作步骤，只需简单加热就可食用，契合了人们快节奏的生活方式。

　　记者了解到，近年来，南平以构建生态美食全产业链为基础，以打造多元消费业态、新型消费场景为支撑，建设独具闽北特色的食材基地，探索一条从好生态到好食材、到好味道、到好产业，再到好生活的符合南平美食产业发展的新路子。此次，南平市乡村振兴促进会把非遗技艺、预制菜、特色小吃、以及茶文化、竹空间、建本文化等闽北绿色生态元素带到了展会上，通过展示、交流、品鉴，让闽北味道走出大山，走向更多人的生活中。