香港国际美酒展如期举办,疫后参展商邀约品佳酿

来源:淘展网 日期:01-11 13:22:14 浏览: 361

由香港贸发局主办的第14届香港国际美酒展(特别展)11011日在香港会议展览中心举行。今届美酒展以"细味佳酿 酙酌商机"为主题,汇聚超过100家来自不同国家及地区的参展商,只开放予业内人士参与,主办方并为买家和展商安排多场商贸配对会议酙酌商机。

2023年香港展览业踏上复常之路,香港贸发局在疫情后首度恢复试酒环节,并以实体展览方式举办香港国际美酒展(特别展),协助业界拓展商脉觅机遇。

六大展馆搜罗环球特色佳酿

香港贸发局副总裁张淑芬表示:"今届美酒展是自2008年举办以来,首次于1月份举行,成为2023年首项酒业盛会,于新年伊始为买卖双方带来贸易商机,开展新一年的业务。展会汇聚超过100家来自不同国家及地区的参展商,网罗来自阿根廷、澳大利亚、中国内地、法国、香港、意大利、日本、苏格兰及美国等地的优质葡萄酒、烈酒、白酒、啤酒及清酒等。香港本地和海外的商会及政府机构于会场设立六大展馆,当中包括香港酒类行业协会、香港酒业总商会、香港精酿啤酒协会、香港饮食联盟、日本国税厅及福冈县政府。"

根据国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)2021年全球葡萄酒行业最新数据显示,以消费量计,中国内地是全球第七大的葡萄酒消费国。同年,香港的葡萄酒出口总值达15.95亿港元(折合约13.85亿元人民币),按年增77%。香港很大部分的出口都是把进口葡萄酒再转口,而亚洲则是主要市场,其中以内地和澳门所占比重最大,在2021年共占香港葡萄酒总出口66%。此外,香港更是继美国及内地市场之后,排名第三的清酒出口市场。

香港及海外商会及政府机构于会场设立展馆,搜罗环球特色佳酿。

糅合传统与科技  制精品酿酒工艺

香港作为葡萄酒免税港及亚洲葡萄酒枢纽,吸引不少海外及香港酒商参与美酒展,并为买家带来琳琅满目的特色美酒。来自澳大利亚的展商Rymill Coonawarra(展位︰S425-03A)展出南澳库纳瓦拉(Coonawarra)产区的2018 Classic Cabernet Sauvignon,严选当地栽种的赤霞珠,在法国橡木桶中陈酿,更在Halliday Wine Companion 2021专业评审中获得著名品酒师Jane Faulkner给予95分高度评价。

"香港精酿啤酒协会"展馆的香港啤酒有限公司(展位︰S423-01)带来香港本地酿制的新世界啤酒,添加了大量优质酒花品种如全新Cryo Pop啤酒花拼配西楚(Citra)、爱达荷7(Idaho 7)及阿萨卡(Azacca),洋溢柑橘与热带果实风味。这款香港啤酒曾荣获2022布鲁塞尔国际啤酒挑战赛(Brussels Beer Challenge)银奖及国际啤酒比赛(International Beer Cup)铜奖。

Classic Cabernet Sauvignon来自南澳库纳瓦拉(Coonawarra)产区,在Halliday Wine Companion 2021专业性评审中获高度评价。(右图)荣获国际奖项的香港本地新世界啤酒,添加了大量优质酒花品种如全新Cryo Pop啤酒花拼配西楚(Citra)、爱达荷7(Idaho 7)及阿萨卡(Azacca)

云集鲜有产区   呈现独特风味

在"香港酒类行业协会"展馆中,PD Jemmuelson Ltd (Hong Kong)(展位︰S226-05)展出一款来自台湾的玉泉纯米清酒,以当地上等蓬莱米"纯米酿造",呈现台湾风味;"香港酒业总商会"展馆的T'z Limited (Hong Kong)(展位︰S222-08),呈献全球首款获得国际犹太品质认证的捷克单一麦芽威士忌TrebitschTrebitsch是捷克目前唯一的专门威士忌酒厂,产品采用当地最上乘的食材及春季的流水稀释制成。

第一款获得国际犹太品质认证的捷克威士忌Trebitsch,由最上乘的当地食材及取用当地春季的流水稀释制成。

助酒商掌握健康新趋势

"日本馆"展商TANAKA Shuzoten Inc. (Japan)(展位︰S421-15)展示的Arrive Sake Gold <Junmai Daiginjo> 是市场上较罕见并获纯素认证的日本清酒,采用兵库县产最高级酒米山田锦酿制,富有温和而浓郁的香气;"福冈馆"的Katsuya Syuzo Partnership Company (Japan)(展位︰S428-02)带来Honoka清淡易入口清酒,迎合喜欢清淡口味的年轻人和女士。

香港展商高升国际贸易有限公司(展位︰S422)展出备受中国内地市场追捧的国宾酒─贵州茅台酒。贵州茅台酒曾多次获得国际大奖,并逐渐成为新宠;另一香港展商Hong Kong Craft Distilling Co. Limited(展位︰S423-03)主打百分百本地酿制的"N.I.P 无名氏"毡酒,由21种传统毡酒常用的草本及具香港独特风味的原材料蒸馏而成。

来自日本馆的Arrive Sake Gold 是较为罕见获纯素认证日本清酒,采用兵库县产最高级酒米山田锦酿制。来自日本福冈县的Japanese Sake Honoka一款清淡易入口的清酒,适合喜欢清淡口味的年轻人和女性。

荟萃环球美酒 多元活动促交流

美酒展期间,主办方安排了连场精彩活动,包括香港酒类行业协会主办的"香港酒业展望2023"讲座;香港精酿啤酒协会主办的"手工啤酒品尝之旅";香港酒业总商会主办的"葡萄酒认证之深度指南"讲座;Wine & Spirits.酒志呈献的"仙岛酒庄"─中国的优质葡萄园,带来山东烟台的美酒;以及第四届"香港清酒小姐就任仪式",促进业界交流。

此外,香港玩具展、香港婴儿用品展、香港国际文具及学习用品展(1912)及亚洲金融论坛(11112)与美酒展同期举行。

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